中華民國教授學會的會刊與學術期刊發行情況

隨著現代人生活節奏的加快，食品的保存和儲存變得尤為重要。過去，人們依賴冷凍和罐裝食品來延長食品的保鮮期。然而，這些傳統的保存方式無法完全阻止食物腐敗和品質下降。近年來，真空包裝機已成為食品工業和家庭中的一項重要技術，因其卓越的功效而受到廣泛關注。

真空包裝機通過移除包裝內部的氧氣，創造一個真空環境，從而防止食物變質。它使用專用的塑料袋或容器，將食物密封包裝，防止空氣、水分和有害細菌進入。與其他保存方式相比，真空包裝機在延長食品保鮮期方面具有獨特的優勢。

首先，真空包裝機大大減少了食物的氧化速度。許多食物如蔬菜、肉類和乳製品在空氣中與氧氣接觸後會迅速失去鮮味和營養價值。真空包裝機有效地減少了氧氣的存在，延緩了食物的腐敗過程，從而使食品保持新鮮、美味。

其次，真空包裝機有效地阻止了細菌和其他微生物的生長。食物中的細菌是引起變質和食物中毒的主要元兇。真空包裝機除去了空氣中的細菌，並且在密封的環境下，微生物無法存活和繁殖。這使得食品能夠在長時間內保持衛生和安全。

此外，真空包裝機還可以防止食物的水分損失。許多食物在暴露在空氣中會流失水分，降低食品的品質和口感。真空包裝機的密封設計可以有效地保持食物的水分，使食品在保存的過程中達到最佳的質量。

然而，真空包裝機不僅僅用於食品工業，它也在家庭中得到普及。越來越多的家庭認識到這種優秀的保存技術的重要性。真空包裝機可以幫助家庭減少浪費，使食物更長時間地保持新鮮和健康。此外，對於需要長時間儲存食品的人來說，真空包裝機也是一個理想的解決方案。

總之，真空包裝機是現代食品保存的理想選擇。它通過提供真空環境，有效地延長食品的保鮮期。無論是在食品工業中還是在家庭中，真空包裝機都已經成為不可或缺的一部分。它為我們提供了一種安全、健康和經濟的食品保存解決方案，使我們能夠享受更長時間的新鮮和美味。

記者俞聖律／斗六報道

▲郭嚴文轉戰新情況味全龍。（圖／記者俞聖律攝影）

「我喜歡打棒球，穿哪一件球衣，只要能留在場上，我都可以。」客歲季後「超級喜好」郭嚴文沒被樂天桃猿放在60人名單內，了局有不只1支球隊與他接觸，最後，他選擇轉換跑道，加盟客歲總冠軍味全龍隊。

郭嚴文說：「其實被放在60人名單外我不覺得不測，若是沒被放在名單外反而讓我憂慮。」阿文說，台灣的軌制上來說，60人名單戰力外選手，比起真正申告自自由球員資格選手，其實更像自由球員，沒有金錢抵償等因素，可以自立跟每一個球隊接觸 ，也因為如斯，樂天季後的做法讓他有點訝異，「會不會太風雅了？」

阿文說：「我其實沒有想要脫離，感受他們比力想要我離開。」他本身也剖析，究竟結果是本身沒有辦法站穩先發，加上薪資較高，才會有季後不在60人名單內的成果，他也認為，能到一個有更多機遇的處所，而他也會起勁去爭奪那些機遇，他說：「能力申明一切，想舉措本身再打出來，去證明給大家看。」

其其實60人名單發佈後，也不只1支球隊與他接觸，這讓他有點不測，阿文說：「本來感覺只要有處所還能繼續打球，去哪裡都可以，沒想到本身還有選擇。」他說本來對自己有點沒信念，他感謝味全給他這個機會，他說每個地方都很競爭，既然味全找他來，就表示應該是真的有需要，他會好好把握。

「愈刺激的競賽我打起來會愈高興，挑戰愈大，我表情愈好。」

阿文說，感覺本身是那種在場上， 知道怎麼去贏球，面臨大場面會享受的選手，他在味全選擇了從國小到高中穿的6號球衣，他其實不想去跟本來穿21號（郭嚴文在桃猿的背號）的學弟（李凱威）去要那個背號，他說：「學弟本來就是這個球隊的主要指標，我相信這個背號對他本身也有必然的意義。」但阿文不會去界說本身在新環境的新挑戰，是回到小時刻的初心，或是選擇「從零入手下手」這些的，他說：「都已35歲了，沒有時間讓你從頭再來的機遇了！」

郭嚴文南英商工卒業後，在大學唸1年就被紅人簽下，在小聯盟打了2年後，2010年返台，在該年選秀會被桃猿選中，效率桃猿13個球季，共敲出1193支安打，包孕94轟，曾有4季兩位數全壘打表演，生活生計平均沖擊率3成01；但去年整季在一軍僅37場出賽，比起2016-2017年受傷球季的場次還少，但在一軍仍有39安、2轟的浮現，襲擊率3成07，事實上他曩昔3年在樂天的出賽數都在70場以下，切實其實已不在球隊的主力計劃內。